A vinitaly como siempre también hablamos de promoción enogastronómica, territorial y deportiva.
En el stand de Astoria Wines se ha fijado una cita con la apertura de la primera botella oficial del Giro de Italia ciclista, que los vinos de la bodega de Treviso acompañan en las carreteras del país desde hace 13 años.
Con Pablo Y Felipe polegato (Presidente y director general Astoria) el consejero regional de agricultura Federico Caner, Paolo Bellino, director general y director general de RCS Sport, el director del Giro de Italia y de ciclismo de RCS Mauro Vegni, junto con dos ex profesionales como Davide Cassani y Alessandra Cappellotto, y con Antonino La Placa, director comercial de Vinventions Italia y Sudeste de Europa.
Si la botella ya es una tradición, la novedad de este año está en el corcho: Astoria ha elegido la botella Giro para utilizar, por primera vez en el mundo, el nuevo corcho NOMACORC Pops de Vinventions, un corcho para vinos espumosos en planta. -plástico a base de caña de azúcar y con huella de carbono cero; un tapón que garantiza las mismas propiedades mecánicas que un tapón de corcho normal y una conservación óptima del gas carbónico disuelto en la botella, pero con total neutralidad sensorial y sin riesgo de TCA (o TriCloroAnisol, la molécula que provoca el típico “sabor a corcho” ”y suele deberse a los hongos presentes en el corcho) y evidentemente reciclable.
Pero también supone un paso más en el camino hacia el desarrollo sostenible del mundo del vino, según explica. Antonino La Placa, Director de Ventas de Vinventions Italia y Sudeste de Europa: “Pops ofrece la ventaja competitiva de ser el único tapón para vinos espumosos con una huella de carbono neta neutra y de estar diseñado para ser reciclable”.
Un proyecto innovador que necesitaba poner a prueba una importante marca de espumosos y encontró en Astoria el socio ideal, según afirma el director general de Astoria Filippo Polegato: “Siempre atentos a la innovación, la mejora continua y un concepto de sostenibilidad 360° (tanto social, ambiental como cultural), iniciamos con entusiasmo esta colaboración con una empresa líder como Vinventions. Después de meses de pruebas, decidimos debutar en una ocasión especialmente prestigiosa: el Giro de Italia de ciclismo.
“Esta asociación marca un paso significativo hacia la sostenibilidad en el sector del vino y estamos muy orgullosos de ser los primeros en Italia involucrados en este proyecto pionero. La Placa continúa. La decisión de Astoria Wines de adoptar NOMACORC Pops es un reconocimiento del valor y la innovación que aportamos al mercado. Estamos seguros de que esto ayudará a redefinir los estándares de sostenibilidad en la industria y, al mismo tiempo, ofrecerá una solución de alta calidad para el almacenamiento de vinos espumosos”.
Pero también es un paso más en el camino del desarrollo sostenible para el mundo del vino, en línea con las iniciativas que Astoria ha emprendido en los últimos años (desde la certificación SQNPI hasta la logística y
energía).
