Ayer (22 de abril) tuvo lugar en el Hotel Nettuno de Brindisi una nueva lección del curso de Sommelier de Primer Nivel, organizado por la Asociación Italiana de Sommelier (Ais).
Al evento asistieron no sólo operadores del sector, sino también médicos, directores de escuelas, abogados, empresarios, contables e ingenieros.
Hicieron los honores el doctor Rocco Caliandro, delegado de Ais Brindisi, y el caballero Antonio Giaimis, ex teniente de los Carabinieri, promotor del curso.
El curso, de dos meses de duración, incluye 15 lecciones teóricas y prácticas, enfocadas al conocimiento y cata de vinos. Los estudiantes tendrán la oportunidad de profundizar sus conocimientos sobre las diferentes variedades de vino, aprendiendo a reconocer sus características organolépticas, origen y técnicas de elaboración. Gracias a la experiencia de los profesores se espera que los participantes adquieran una base sólida de conocimientos en el mundo de la enología y el servicio del vino.
Mantente actualizado sobre las novedades de tu provincia suscribiéndote a nuestro canal de whatsapp: haz clic aquí
