Matadero de los horrores en Nápoles, carne procesada en locales sucios y antihigiénicos: 8 toneladas incautadas

Carne lista para la venta almacenada en locales sucios e incluso ocupados ilegalmente. Se incautaron 8 toneladas de despojos en el Planta de Poggioreale, zona de Caramanico. El bombardeo de Policía Local, Departamento de Medio Ambientedel“Operación Carreteras Seguras” del Ejército y de laASL Nápoles 1 Centrofue tomada ayer por la mañana, viernes 19 de abril de 2024, como parte de una operación de Departamento de Prevención del Centro ASL Nápoles 1. Se ha descubierto una actividad que la ASL define como “de alto riesgo para la salud de los ciudadanos”. Dos fábricas dedicadas a la producción y procesamiento de despojos, así como al comercio de carne, han sido objeto de la vigilancia del personal encargado de los controles. “.

La ASL: “Graves irregularidades, la planta cárnica cerró”

Las irregularidades detectadas son muy graves, tanto en lo que se refiere a las autorizaciones exigidas por la legislación vigente en materia medioambiental (Decreto Legislativo nº 152/2006 modificado, Decreto Presidencial nº 59/2013 y Reglamento de la Región de Campania nº 06/2013), como por las condiciones higiénicas. En particular, los inspectores de la ASL y de la Policía Municipal de Nápoles – Grupo Ambiental han ordenó el cierre inmediato y la incautación de la fábrica dedicada a la producción de despojos cocidos. Estas son las razones que llevaron a la enorme incautación de 8 toneladas de despojos crudos y ya procesados. Los despojos fueron incinerados previa autorización del juez competente. Además, las infracciones -tanto en materia medioambiental como alimentaria- fueron objeto de denuncias remitidas al Poder Judicial por las distintas unidades que operan en sus respectivas áreas de especialización. Las infracciones detectadas en la segunda planta, también activa en la cadena de suministro de carne, fueron de menor gravedad, por lo que se dio unos días para una posible resolución.

Locales municipales ocupados ilegalmente

Los controles también revelaron que algunas salas de la planta eran en realidad propiedad de la Administración Municipal y se utilizaban ilegalmente en virtud de una concesión que nunca había sido renovada a lo largo de los años.

Ciro Verdolivadirector general del ASL Napoli 1 Centro, declaró:

Algunos de los locales ocupados y utilizados de forma inadecuada e indebida también carecían de requisitos sanitarios e higiénicos, sin embargo se utilizaban como almacén de diversos materiales útiles para el ciclo productivo (materiales de embalaje, aditivos, ayudas tecnológicas).