Cesenatico (Cesena), 19 de abril de 2024 – Agostino Iacobucci Aterriza en la Riviera. El chef originario de Castellammare di Stabia e propietario en Castel Maggiore (Bolonia) del restaurante estrellado que lleva su nombre, domingo abre un restaurante en Cesenatico en viale Trento. se llama restaurante “Aún” y se encuentra donde durante un breve paréntesis el año pasado estaba el “Celestia” y antes de eso estaba el “Magnolia” De Alberto Faccani.
En las intenciones de Iacobucci quiere estar el nuevo lugar un espacio donde la tradición culinaria de Romaña se fusiona con el visión moderna y creativa suyo y del residente Chef Marco Garattoniprivilegiando materias primas de alta calidad, la estacionalidad y las cadenas de suministro cortas. La inauguración tendrá lugar el domingo a las 19.30 horas. Y la inauguración oficial el lunespara una nueva aventura en la que Iacobucci quiere dejar su huella también en la Riviera.
Siempre en Cesenatico hay un cambio en una actividad histórica: El Restaurante pizzería Marino, en Viale Carducci, cerca del centro de la ciudad, fue adquirida por la empresa formada por Marco Battistini, propietario de la pizzería Mazzarini, y Artuto Simoncelli, del histórico restaurante La Baia. En primera línea de mar también han cambiado de propietario Restaurante Torrice Bistrotla champagneria y pub elOro blanco y elHotel de la música 1920que se encuentran en el edificio que hace esquina con via Ferrara. las tres actividades Ellos eran detectado por el conocido empresario y sumiller Roberto Periniya propietario de otros cuatro locales en Puerto deportivo de Rávenaque son México, Riesling, Vino y Cascina del Reasling.
Cesenatico por lo tanto se confirma una de las capitales de la gastronomíacon mucha atención por parte de chefs estrella, restauradores y emprendedores, dispuestos a invertir y apostar por un lugar turístico que, gracias a su restauración, está vivo durante todo el año y no sólo en los meses de verano.
