Confagricoltura Piacenza. Se estrena Una cena con ciencia con Tommaso Maggiore

Al menos ochenta personas se reunieron en la masía Boschi Celati de Fossadello di Caorso para la primera cita, el viernes 12 de abril, de A Cena Con La Scienza. Académicos aficionados a la iniciativa, pero también muchos que vinieron especialmente para él: Tommaso Maggiore. “Si hubiera trabajado en otro campo, podríamos definirlo como una estrella – dijo al presentarlo Michele Lodigiani, coordinador de la iniciativa – en agronomía es difícil llegar a un gran público, podemos decir con certeza que el profesor Maggiore es un punto de referencia conocido. y apreciado por todos los que operan en el sector”. “Profesor jubilado – quiso subrayar él mismo – no “ya profesor” porque sigo siendo profesor, aunque esté jubilado”. Su trayectoria es difícil de resumir: docente, investigador, académico, agrónomo de larga trayectoria; cautivó a los presentes con una presentación aguda y brillante, recorriendo la transformación de la agricultura y su vínculo con la PAC desde los años 1960 hasta la actualidad, elaborando un balance y una evaluación de los impactos de las decisiones políticas en la propia PAC y en evolución del sector primario. Una reflexión para comprender por qué la aguja de la ciencia y la de la política apuntan muchas veces en direcciones diferentes.

De la granja a la mesa, a la construcción de represas en ríos, a la plantación de árboles cuando los bosques aumentan: como se declara un verdadero liberal, Maggiore destacó las contradicciones del ataque ideológico a la productividad perpetrado por una política que no escucha a la ciencia y los daños que resultado. “No hay nada que absorba más Co2 que una planta de maíz – dijo – y sin embargo nos dicen que tenemos que reducir las áreas de maíz cuando en 20 años se han reducido a más de la mitad con el resultado de que lo importamos”. Hubo algunos ataques a la narrativa de que “lo natural es hermoso y bueno”. La suya no fue sólo una queja, con sus 60 años de docencia también esbozó una solución. “La agricultura – dijo – para ser productiva, respetuosa con el medio ambiente y moderna, siguiendo el proceso fisiológico de concentración y especialización de las empresas, debe convertirse en un agroecosistema a nivel territorial. Si antes una pequeña empresa constituía un universo equilibrado, ahora es necesario que ese equilibrio se alcance a nivel local con acuerdos y sinergias entre empresas de mayor tamaño y alta especialización”.

“Una vez superada la polémica, los problemas persisten: todas las inconsistencias científicas de la PAC” es el título de su informe en el que, para concluir, intervino también el presidente de Confagricoltura Piacenza, Filippo Gasparini, respondiendo a una pregunta del público: “¿Por qué sucede todo lo que describió el profesor?”

“Nadie en las mesas políticas ni siquiera en las filas de las protestas callejeras – dijo Gasparini – ha hecho el resumen lúcido que el profesor nos presentó esta tarde. Protestamos por los efectos, sin analizar las causas. Por primera vez en la historia, la tecnología y la ciencia han superado los aspectos humanísticos, estamos en un período de decadencia que carece de visión e incluso de comparación de ideales. Ganan los fondos y las finanzas que gobiernan la política, que al final no escucha a la ciencia, sino a las finanzas y a las masas, hábilmente movidas por un pensamiento decadente y superficial.

El debate que siguió en la mesa con la excelente cocina del cortijo fue inevitable y agradecido.

“Cinco cosas que es mejor saber” es el título de este año del ciclo de eventos de debate y divulgación científica organizado por Confagricoltura Piacenza y Agriturist, que llega a su decimoquinta edición.

Otros eventos en el calendario:

Viernes 10 de mayo – 19.00 horas Lo que sabes sobre el plástico está mal

Ponente: SIMONE ANGIONI – Profesor del máster en comunicación científica de la Universidad San Raffaele y del curso “Scrivere di Scienza” de Educación Feltrinelli.

Agriturismo Cascina Pizzavacca (Soarza di Villanova Sull’Arda)