Una empresa japonesa revisita la bebida histórica de Calabria con “Black & Carbonated Soda”
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Entre las estanterías de un supermercado japonés, Giovanni Rattacaso, un calabrés trasladado a Oriente, encontró una agradable sorpresa: “Black&Soda Gassata”, una bebida de café espumoso que evoca inmediatamente los sabores de su tierra de origen.
“Me sentí casi como en casa”, dice Rattacaso en un vídeo publicado en su página de Facebook, donde muestra la lata con un llamativo gráfico que representa el mapa de Italia con Calabria resaltada. “Un homenaje a Calabria y su tradición”, subraya el hombre, que aprecia la reinterpretación japonesa de la histórica bebida calabresa.
El “Black&Soda Gassata” no es un simple clon del refresco italiano, sino una interpretación original del mismo. El sabor del café es más intenso y persistente, equilibrado por una fuerte efervescencia que lo hace perfecto para los días calurosos.
La iniciativa de la empresa japonesa fue acogida con entusiasmo por Rattacaso y muchos otros calabreses residentes en Japón, que apreciaron el homenaje a su tierra y la creatividad con la que se reinterpretó la bebida.
“Ellos hicieron su versión”, concluye Rattacaso con un dejo de orgullo, subrayando cómo la cultura y las tradiciones calabresas logran fascinar e inspirar incluso en un país lejano como Japón.
“Black&Soda Gassata” representa un puente ideal entre dos culturas, combinando el sabor típico de Calabria con la creatividad japonesa. Un sorbo de esta bebida espumosa es un viaje virtual a través de los sabores y tradiciones de dos países lejanos, pero unidos por el amor al café.
