Participación récord en Vinitaly para las bodegas de Irpinia y Sannio, gracias a la Cámara de Comercio de Irpinia Sannio que trajo a Verona 120 bodegas locales, ocupando 169 módulos expositivos, el 65% de toda la superficie destinada a las empresas vitivinícolas.
En la 56ª edición del Salón Internacional del Vino, prevista en Verona del domingo 14 al miércoles 17 de abril, el Pabellón de Campania (aproximadamente 2.500 m2 de superficie expositiva) acoge a un colectivo muy representativo del sector vitivinícola de las provincias de Avellino y Benevento.
“Una presencia fuerte y cualificada, capaz de combinar creatividad y eficacia, expresión de dos territorios con alta vocación enológica”, declaró el comisario de la Cámara de Comercio de Irpinia Sannio, Girolamo Pettrone. “Para la edición de 2024, la Región de Campania ha firmado un importante acuerdo con las Cámaras de Comercio de Caserta, Irpinia Sannio, Nápoles y Salerno para garantizar una participación rentable de las empresas de Campania en el sector vitivinícola, obteniendo ventajas en términos de economías de escala. con un enfoque caracterizado por una dirección unitaria tanto en la organización de los espacios expositivos como en las actividades de comunicación”.
El programa se abre con la velada exclusiva “Irpinia & Sannio Wine Night”, prevista para el sábado 13 de abril, en la que participarán compradores extranjeros, representantes de instituciones, periodistas e influencers del sector vinícola y gastronómico, en un viaje gastronómico creado por el chef campanés Giuseppe Daddio en el que se valorarán los ingredientes típicos y de calidad de los dos territorios, en un escenario de gran interés artístico y belleza.
Un momento de convivencia en el que los productores tendrán la oportunidad de hablar sobre los grandes vinos de Irpinia y Sannio, las DOCG Taurasi, Fiano di Avellino, Greco di Tufo y Aglianico del Taburno, así como la DOP Falanghina del Sannio y los vinos espumosos. , con sumiller y personal experto en la historia de cada etiqueta.
El evento se enmarca en las jornadas Mirabilia promovidas por la red Mirabilia, Asociación de Cámaras de Comercio creada para promover la belleza paisajística, el patrimonio cultural, histórico, artístico y enogastronómico de los territorios.
Durante Vinitaly también se celebrará el encuentro “Historias del futuro”, una charla con algunos de los principales protagonistas de la región de Campania que ilustrarán los distintos proyectos relacionados con la producción vitivinícola de Irpinia y Sannio. Una oportunidad para presentar el proyecto Dioniso: un Sistema Integrado para la viticultura de precisión en las provincias de Avellino y Benevento, que la Cámara de Comercio ha creado en colaboración con el Distrito Tecnológico Aeroespacial de Campania “DAC”, dirigido por el profesor Luigi Carrino, y en estrecha colaboración colaboración con los Consorcios de Protección de Irpinia y Sannio, así como con la Universidad Federico II de Nápoles y Unisannio.
El proyecto implica la creación de una infraestructura de monitoreo multiescala basada en la combinación de mediciones de campo, sistemas de teledetección con sensores aéreos, información satelital y estudios de proximidad mediante el uso de redes de sensores para el monitoreo del microclima.
Gracias al reprocesamiento de los datos recogidos con un sistema de IA (inteligencia artificial), es posible obtener resultados valiosos en el campo, puestos a disposición de los enólogos: desde la estimación del rendimiento de los viñedos hasta el control de la calidad del vino. producto, a la predicción de enfermedades y patógenos que pueden afectar a los viñedos, el estudio de los movimientos del suelo, el riesgo de deslizamientos y deslizamientos, la gestión del agua, la predicción de migraciones de tipos de uva en función de las variaciones climáticas, la viticultura sostenible, apoyando el análisis de agua de consumo, hasta la valorización del cultivo en la etiqueta.
Finalmente, durante el encuentro se presentará la primera Guía de vinos Irpinia Sannio, editada por el periodista del diario Il Mattino Luciano Pignataro, que incluye las aproximadamente 300 bodegas irpinianas y samnitas que producen Greco di Tufo, Fiano di Avellino, Taurasi, la Aglianico del Taburno, por sólo mencionar los DOCG. El volumen se distribuirá en los quioscos y se imprimirá con una tirada de 20.000 ejemplares, de los cuales 2.000 se distribuirán durante Vinitaly.
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