cuales son los mejores Sushi en Italia? La guía fue escrita por Camarón rojo, que ya había desarrollado un volumen de este tipo hace unos años (y también se puede adquirir online). Los restaurantes de sushi reciben “tres palillos”, el equivalente a las estrellas de los restaurantes italianos.
«En la guía Sushi 2025 de Gambero Rosso hay muchas historias de amor por la cultura japonesa: 223 direcciones, entre bares de sushi, izakaya, restaurantes elegantes, locales de fusión, un apéndice dedicado a las mejores comidas para llevar. Algunas zonas son una revelación, como Puglia y Campania, otras están indefensas o totalmente ausentes, como Molise: seremos objeto de controversia por esto, pero todavía no hemos podido encontrar una o más marcas en esa región que Para cumplir con los estándares tenemos prefijos en la selección”, leemos en el lanzamiento.
«Milán gana sin duda gracias a las marcas recomendadas y premiadas. Además, es en la capital lombarda donde encontramos los orígenes de la cocina japonesa de calidad en Italia, gracias al trabajo de decanos, como los miembros de la AIRG (Asociación Italiana de Restauradores Japoneses), también premiada por el Ministerio de Asuntos Exteriores. de Japón por su compromiso de promover la auténtica cultura japonesa en la Península. La nueva edición de la guía se presenta con un práctico glosario ilustrado que ayuda incluso a los principiantes a comprender cómo orientarse en el restaurante, cómo comportarse ante los platos de sushi en la mesa y también cómo discernir las preparaciones de calidad”.
){kind=link}